Μόνο τρία είδη κρέατος ανά άτομο μπορούν τώρα να αγοραστούν στα πολυκαταστήματα της αμερικανικής αλυσίδας Costco
Λόγω του κορωνοϊού, η ικανότητα επεξεργασίας κρέατος έχει μειωθεί σημαντικά και υπάρχει έλλειψη στην αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών.
Η Costco εισήγαγε μερίδες κρέατος για να διασφαλίσει τη διαθεσιμότητα σε όσο το δυνατόν περισσότερους πελάτες, σύμφωνα με δελτίο τύπου της εταιρείας. Ο περιορισμός ισχύει για τα πουλερικά, το βόειο κρέας και το χοιρινό. Αλλά και άλλοι έμποροι σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν λάβει παρόμοια μέτρα.
Το πρακτορείο Reuters ανέφερε ότι η ικανότητα σφαγής στη χώρα έχει μειωθεί περίπου κατά το ήμισυ σε σύγκριση με τα επίπεδα πριν την πανδημία κορωνοϊού. Κατά την ίδια περίοδο όμως, η ζήτηση κρέατος από τελικούς πελάτες αυξήθηκε κατά 30 έως 40 τοις εκατό. Ο λόγος είναι, μεταξύ άλλων, ότι οι άνθρωποι στην καραντίνα μαγειρεύουν πιο συχνά και καταναλώνουν περισσότερο κρέας απ’ ό, τι είναι συνηθισμένο αυτή την εποχή. Ωστόσο, η ζήτηση θα μπορούσε να μειωθεί εν μέρει λόγω των κλειστών εστιατορίων.
Ούτε οι εκκλήσεις του Προέδρου των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ, ο οποίος επιμένει οι προμήθειες τροφίμων να παραμένουν άθικτες, δεν βοήθησαν να ηρεμήσει η κατάσταση στην αγορά. Το πρόβλημα, ωστόσο, είναι ότι η επιδημία του κορωνοϊού έχει πλήξει ένα σημαντικό ποσοστό των εργαζομένων στον τομέα της επεξεργασίας κρέατος, το οποίο δεν μπορεί απλώς να αντικατασταθεί από άλλους εργαζόμενους.
